先日も書きましたが、痛風の発作にやられひどい目にあいました。 皆さんご存知かもしませんが、痛風は血中の尿酸値が上がると起こる病気です。で、その尿酸値をあげる物質がプリン体です。 僕は以前から尿酸値が高いのでいろいろネットなどで知恵をつけてい…

ピリ辛チリコンカン チリコンカンは名前の通りもともとチリパウダーが入っているので辛いのですが、ウチは肉の臭みを消すためにナツメグやクミンも入れてよりスパイシーにしています。 基本的なレシピはこちら 豆の量を多くした買ったのでいつも使っているい…

しばらく更新をサボっている間に、またも痛風発作に見舞われてしまいました。 今回は右足親指付け根。 最近気づいたのだが、僕の右足はもともと外反母趾になっていて親指の付け根が外側に曲がっています。 その部分がボッコリと腫れ上がり、歩行困難になりま…