日曜にTBSの「世界遺産」という番組でハンガリーのホルトバージ国立公園を取り上げていた。 ハンガリーというとブダペストしか思い浮かばなかったので、こんな広大な草原が存在することにまず驚いたことと、そこで暮らす馬使い、牛飼い、羊飼いが着ている民…

ウクライナとロシアがまたキナ臭いことになっているようだ。 プーチンさんのロシアでの支持率が低下傾向にあり、ロシア経済もクリミア半島併合後の欧米からの経済制裁で沈滞したままである。 ここは一発、戦争でも起こして国民の目線をそらすかという狙いだ…

映画監督のベルナルド・ベルトルッチが亡くなった。 僕が観たことがあるのは、「ラスト・エンペラー」、「シェルタリング・スカイ」、「リトル・ブッダ」の三作品だが、正直うしろの２作品は内容をまったく覚えていない。 「ラスト・エンペラー」はテレビで…

日曜に結婚式に出席したものの披露宴でフラを踊るためにあんまり飲み食いできなかった奥さんよりラムが食べたいとの要望を受けたため、今回はラムステーキを作ることにした。 ラム肉はなぜ北海道以外で普及しないのか スーパーの食肉売り場をイメージしてい…

奥さんが友人の結婚式で不在のため、がっつり豚肉を食べることにした。 ゆで豚との出会い １０年程前まで南武線の武蔵新城あたりに住んでいた。 武蔵新城は雑然とした街で駅周辺には居酒屋が多く、当時まだ独身だった僕にとっては快適な環境であった。また、…

５月に父がなくなったため、今年は年賀状ではなく喪中はがきを出さなくてはならない。 今は印刷、宛名書き、投函までワンストップでやってくれるサービスがいくつもあり、僕もそのひとつを利用して喪中はがきを出した。 ウィキペディアによると「元々は明治…

N君という男 N君は新卒で入った会社の同期の中で今も付き合いのある数少ない友人である。お互い独身の頃は同じ部署で働いており、また家も近かったため毎日のように飲み歩いていた。先日の記事で紹介したナゾチュウは、N君とよく行っていた店である。 最近は…

しつこいようだが、道の駅で買ってきた野菜がまだたくさんある。 大根半分くらい 白菜半分くらい チンゲン菜 セロリの葉 ピーマン パセリ（みじん切り） かぶ この中で、まったく手付かずはピーマンとかぶである。ピーマンは根拠なくだが長持ちしそうな気が…

テレビや映画で出てくる料理が食べたくなることがよくある。画面を見ているだけなので味は想像するしかない。でも、なんとなくおいしそうに感じられるのだ。 過日、BSで放送されていた「土井善晴の美食探訪」という番組で、火鍋の店を紹介していた。 実は紹…

スバルの車に乗り始めておよそ１５年。今のレヴォーグは４年目である。 レヴォーグ自体には何の不満もないのだが、昨年、検査不正が発覚してリコール対応をしている。先日、また５３万台もリコールするというニュースが流れていた。 そして今日、ディーラー…

みなさんは「寒ブリのうた」という合唱曲が存在するのをご存知だろうか。 過去にＴＶ番組「トリビアの泉」でも取り上げられたこともあるらしいのでご存知の方もおられると思う。 岩河三郎 「海の風景」から 寒ブリのうた （杉並児童合唱団） 歌詞はこんな感…

こちらの記事で書いた道の駅 八王子滝山に行ってきたのだが、帰り道は少々中央道が渋滞した。 渋滞で気疲れしたため、あんまり手の混んだものを作る気にならず買ってきたお惣菜とサラダなどで済ませた。 湯豆腐 これは道の駅とは全然関係ない。 冷蔵庫に残っ…

日曜は午後から時間があったので新たな道の駅を開拓すべく、都内唯一の道の駅である「道の駅 八王子滝山」に行ってきました。 意外に早く着いた 環七通りから甲州街道まで北上し、中央道で八王子ICまで。日曜の午後だったからか八王子に向かう道は渋滞無しで…

一説によるとそうらしい。 あとはトムヤムクン、ボルシチ。ただ、他にもコンソメスープ、フカヒレスープと組み合わせている場合もある。 Wikipediaによるとフランスはマルセイユの名物寄せ鍋料理とのこと。たしかにスープにしては具だくさんだし、大雑把な料…

せっかく大事にしてたのに 昨年末に購入したApple AirPods。 簡単にいえば、無線式のイヤホンである。 レビューを書いた後も、とても気に入っていてほぼ毎日のように使っていた。 小さな機器のためなくしてしまったという報告もネット上に散見され、僕も気を…

今日は小春日和で日差しのある昼間は暖かいが日が沈むと冷たい風が吹くようになった。 小春日和っていい言葉だ。秋から冬にかけての天気を表す言葉なのに「春」がついているのが嬉しい。温暖化のせいか最近は季節の変化が突然やってくるように思えるが本来の…

JRとNTTの例 今では当たり前になってしまって違和感などなくなってしまったが、僕が小さな頃はNTTは電電公社、JRは国鉄だった。 もともとは電話も鉄道も国（国民）のものだった。経営の効率化や民間企業の参入を促すため、どちらも民営化された。 巨額の負債…

サウジ人カショギ氏暗殺 先月（2018年10月）にトルコのサウジアラビア領事館でサウジアラビア人記者が殺害される事件が起きた。 事件当初はそのセンセーショナルな内容と１ヶ月後に控えたアメリカ中間選挙への影響もあり、テレビや新聞、雑誌でも大きく取り…

残り４個となったじゃがいもをやっつけるべく肉じゃがに挑戦することにした。 肉じゃが その昔、独身男性の胃袋を掴み取る最高のレシピと言われた肉じゃが。 と、言うほど肉じゃが好きの男に出会ったことはない。若い男はもっと肉々しい料理の方がグッとくる…

１１日に作った厚揚げと手羽元のおかずの残り物があったので今回は少なめ二品を作った。 まぐろの山かけ しばし迷った。 鮮魚売り場を２周くらいした。ピンとくる魚がない。さんまもまだ売っているがいささか時期が過ぎってしまったような気がするし、ぶりは…

昨日は日曜日で奥さんからランチの所望があったのでランチから。 ボンゴレビアンコ 近所の東急ストアでパスタソースのセールがあったので買いだめしていたボンゴレビアンコソースを使用してパスタを作った。 既成品のソースだけだと具材が寂しいのでアサリ水…

昨日は焼き鳥屋さんでお持ち帰りの焼き鳥と塩もつ煮、残り物のじゃがチーズ焼（後述）で済ませてしまったので、今回の晩ごはんは一昨日のものなのだ。 じゃがチーズ焼 奥さんの実家からじゃがいもとネギをいただいたので、まずはじゃがいもメニューから。 居…

プロレスを遠く離れて プロレスを見なくなって、どれくらい経つだろうか。 燃える闘魂 アントニオ猪木、タイガーマスクの大活躍、藤波ー長州 名勝負数え唄、UWF… 高校生くらいまではオンタイムで見ていた。テレビ朝日系列のワールドプロレスリングの放送が土…

刺し身盛り合わせ ブリ、マグロ、甘エビ、クロダイの盛り合わせ。スーパーの鮮魚売り場で買ってきたものを皿に移しただけ。 ひと駅向こうの商店街にあったおいしい魚屋が閉店してからは主にスーパーで買っているが、やはり今ひとつだ。閉店した魚屋は店先に…

前日は一日冴えなくて晩ごはんもコンビニのおでんと残り物（赤から鍋）で済ませたので、今回はキチンと作ろうと思う。 麻婆茄子 麻婆豆腐もよく作るが麻婆茄子も定番おかずだ。 炒めものは手際よく作るのが肝心と誰かが言っていたので、下準備は万全に整えて…

昨日は朝から気分が冴えなくて一日グロッキー状態。 晩ごはんも作れなかったので今回は一昨日の晩ごはんについて。 名古屋めし 僕は３０年前に上京するまでは名古屋に住んでいた。 ここ十年くらい地方の食が取り上げられることが多くなり、なぜか名古屋もそ…

２日はあわびのことがあったので疲れてしまい、コンビニエンスな晩ごはんだった。 特に写真撮ってコメントを載せるほどでもないと思い、一日抜けてしまった。 今日からまたできるだけ更新していくので引き続きよろしくお願いします。 ピーマン肉詰め ２、３…

チリコンカン 缶詰のミックスビーンズを料理に使ってみるたらウチの奥さんの受けがよく、今回はそのリクエストによりチリコンカンを作ってみた。 豆は良質のタンパク質が多く含まれているとのことなのであまり肉を食べないウチの奥さんには都合の良い食材と…

小松菜の煮浸し ふと小松菜が食べたくなった。 ほうれん草よりエグみが少なくシャキシャキした小松菜。５，６束入ったパックが９８円だった。安くてよかった。 油揚げとしめじと煮浸しにしてみる。油揚げは熱湯をかけて油抜きする。 いつも火を通しすぎて歯…

昨夜は、というかここ一週間くらい、仮装した子供達がが街を徘徊するのを見た。 ここ数年、すっかり日本に定着した感のあるハロウィン。 日本ハッピーハロウィン協会というものまであるのだそうだ。 そんなハロウィンについての雑感である。 ハロウィンの思…